沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.馄饨皮主要由小麦面粉制成,其碳水化合物含量较高。在摄入过多时,可能会导致体重增加,这是心血管疾病的风险因素之一。
2.馄饨馅料通常包括猪肉、牛肉或其他肉类,这些肉类中含有饱和脂肪。如果使用较多肥肉作为馅料,饱和脂肪的摄入可能增加。
3.烹饪方式也会对血脂产生影响。油炸馄饨比煮或蒸的馄饨含有更多的脂肪和热量。选择清淡的烹饪方式更为健康。
4.添加的调味品,如酱油或辣椒油,也可能含有较高的盐分和脂肪,长期过量食用可能不利于健康。
合理饮食搭配和健康的生活方式有助于维持正常的血脂水平。在摄入馄饨等食品时,应注意均衡膳食并适量控制食用频率,以减少血脂异常的风险。