沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含Omega-3脂肪酸的食物:Omega-3脂肪酸对大脑健康至关重要,特别是DHA成分,有助于神经系统的发育。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等,是良好的来源。每天摄入约100克鱼肉,可以提供足够的Omega-3。
2.富含铁的食物:铁是制造血红蛋白的重要成分,对脑部供氧起关键作用。可以选择瘦肉、豆类和绿色叶菜(如菠菜)。每日建议铁摄入量为儿童7毫克左右,视具体年龄和性别可能有所不同。
3.富含锌的食物:锌参与多种酶的合成,对神经传导有帮助。家禽、牛奶、坚果和全谷物都是锌的良好来源。儿童每日需要8毫克锌。
4.富含抗氧化剂的食物:这些食物可以清除自由基,保护神经系统。浆果(如蓝莓、草莓)、西兰花和胡萝卜是理想选择。可每天食用一小碗浆果或200克蔬菜。
5.富含B族维生素的食物:包括B6、B12和叶酸,这些都有助于改善大脑功能。全谷物、蛋类和豆类中富含此类维生素。建议每天摄入适量,如一杯全谷物麦片和两个鸡蛋即可满足需求。
对于智力发育迟缓的儿童,饮食调整只是支持措施之一,还需结合专业医疗评估和干预计划。保持均衡膳食对促进身体和大脑全面发育十分重要。注意合理搭配,以确保营养全面摄入。