杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.缓解咳嗽:橘子皮中含有大量的挥发油和黄酮类化合物,如橙皮苷,这些成分有助于止咳祛痰。通过煮橘子水,这些活性物质可以被释放出来,从而起到缓解咳嗽的作用。
2.促进消化:橘子皮中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增强消化功能。同时,橘子水可以刺激胃液分泌,提高消化效率,对胃部不适有一定的缓解效果。
3.提供维生素C:橘子本身富含维生素C,煮橘子水时,部分维生素C会溶解在水中。维生素C是重要的抗氧化剂,能够增强免疫力和抗疲劳。
煮橘子水虽然有上述健康益处,但过量饮用可能影响牙齿健康,因为其中的酸性成分可能导致牙釉质损伤。对于有柑橘类水果过敏的人群,应谨慎饮用。