刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白食物：蛋白质是组织修复和免疫功能的重要组成部分。推荐食用瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鱼类、豆类及豆制品（如豆腐、豆浆），以及鸡蛋等。每100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质，是优质蛋白来源。
2.新鲜蔬果：蔬菜和水果提供丰富的维生素和抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进伤口愈合。例如，柑橘类水果富含维生素C，能够加速胶原蛋白的形成；深绿色蔬菜如菠菜也提供充足的叶酸、铁和其他营养成分。
3.全谷物：全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包含有丰富的纤维和B族维生素，可以帮助肠道健康并提供稳定的能量来源。
4.健康脂肪：适量摄入健康脂肪有助于细胞修复和炎症减轻。可食用的健康脂肪来源包括鱼油、坚果（如杏仁、核桃）和植物油（如橄榄油）。例如，每天20克坚果可以提供适当的脂肪酸。
5.补充液体：多饮水和汤类以保持良好的水合状态，帮助身体代谢废物并维持电解质平衡。
6.铁和钙：手术可能导致失血，因此补充铁质食物如红肉、动物肝脏以及绿叶蔬菜，对预防贫血有帮助。钙来源如乳制品、硬壳类海鲜则对骨骼恢复有利。
术后需注意饮食均衡，避免过于油腻或刺激性食物，以防影响消化功能和身体康复进程。在医嘱指导下，逐渐增加日常活动水平和饮食的多样性。