刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.温经散寒
艾叶性温,有助于驱散体内寒气,尤其对寒性体质较重的人群有益。通过煮鸡蛋食用,可在增强营养的同时发挥艾叶的温经功效,帮助缓解因寒邪导致的腹痛、月经不调等症状。
2.促进消化功能
艾叶含有挥发油和多种活性成分,能刺激胃肠蠕动,改善消化系统功能。与富含优质蛋白和氨基酸的鸡蛋搭配,既满足了营养需求,又支持了胃肠道健康。
3.抗菌消炎作用
艾叶中的挥发性物质具有一定的抗菌、抗病毒性能,通过食用能够帮助减轻一些呼吸道感染或轻微炎症的问题,尤其适用于季节交替时易感冒人群。
4.缓解疲劳
鸡蛋中含有丰富的B族维生素及其他营养物质,对人体能量代谢至关重要。与艾叶结合后,不仅能为身体提供能量,还可以通过艾叶的理气活血作用,帮助缓解因气血瘀滞引起的精神倦怠或乏力。
5.调理女性健康
艾叶煮鸡蛋在女性保健中应用广泛,特别是对于产后调养或经期不适人群。它能帮助子宫排寒,促进盆腔血液流通,从而改善月经疼痛及产后恢复慢等问题。
6.增强免疫力
艾叶富含多种植物活性成分,可能通过改善人体微循环、抗氧化等作用提升免疫力。搭配鸡蛋一起食用,可以进一步补充蛋白质和其他必要营养素,协同增强身体抵抗疾病的能力。
艾叶偏温性,不宜长期大量食用,尤其是热性体质或孕妇更需谨慎。过敏体质者在使用前应确保不会对艾叶产生不良反应。