陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.南瓜子和葵花籽都富含不饱和脂肪酸、纤维素和多种矿物质,如镁、锌等,这些营养成分对心血管健康有一定益处。例如,镁能够帮助放松血管,有助于降低血压。
2.尽管如此,这些种子中也含有较高的热量和脂肪,每100克南瓜子大约含有559卡路里,而葵花籽则约为584卡路里。过量食用可能导致体重增加,对高血压管理不利。
3.市售的炒制南瓜子和葵花籽往往添加了额外的盐分,高钠饮食会促使血压升高,因此选择无盐或低盐版本更为理想,并应尽量控制每日摄入量。
在饮食方面,高血压患者应保持均衡膳食,丰富新鲜蔬果,同时限制高脂、高盐食品的摄入。适量食用一些坚果类食物,可以作为健康饮食的一部分,但需注意总热量及盐分的摄入。
