沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.游离脂肪酸的结构:
它们是长链羧酸,由一条长的碳氢链和一个羧基(-COOH)构成。
可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类,饱和脂肪酸没有双键,而不饱和脂肪酸包含一个或多个双键。
2.来源:
主要来源于脂肪组织中的三酰甘油(也称为甘油三酯)的分解。
当机体需要额外的能量时,激素如胰高血糖素和肾上腺素会促进三酰甘油分解为甘油和游离脂肪酸。
3.生理功能:
是重要的能量来源,通过β-氧化产生ATP。
在肝脏中可转换为酮体,为大脑和其他器官提供能量,尤其是在禁食或糖摄入减少的情况下。
参与细胞膜磷脂的合成,影响细胞膜的流动性和功能。
4.健康影响:
血浆游离脂肪酸水平升高可能与胰岛素抵抗、2型糖尿病和心血管疾病相关。
不健康饮食和肥胖常导致游离脂肪酸增加,引发慢性炎症反应。
管理体重、均衡饮食和适度运动可以帮助控制游离脂肪酸水平,降低疾病风险。
控制游离脂肪酸水平有助于维持正常代谢功能,减少疾病发生的风险。