龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养成分:南瓜中含有大量的维生素A、维生素C及多种B族维生素。维生素A对维持黏膜健康和增强免疫功能具有重要作用,而维生素C则是强效抗氧化剂,可能帮助减轻感染相关的炎症。
2.矿物质:南瓜中还含有钾、镁和铁等矿物质,这些元素在人体代谢过程中发挥着重要作用,帮助调节电解质平衡,对身体恢复有利。
3.消化特性:南瓜的纤维含量较低,容易消化,对于发烧期间可能出现的食欲减退或消化困难情况来说,是一种适合的食物选择。
4.烹饪方法:可以通过蒸煮或制成南瓜泥来食用,柔软的质地更易于摄入,同时保留了大部分营养成分。
在发烧期间,保持充足的水分摄入和均衡的营养是促进恢复的重要因素。选择易于消化且富含营养的食物,如南瓜,可为身体提供支持。