武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茼蒿富含维生素A、C和K,这些维生素对促进母乳质量和新生儿发育具有重要作用。例如,每100克茼蒿中含有约19毫克的维生素C,能帮助增强免疫力。
2.茼蒿中的膳食纤维含量较高,每100克中约有3克纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘问题,这是哺乳期常见的问题之一。
3.茼蒿还含有钙、铁等矿物质,每100克茼蒿中约含有约60毫克的钙和1.6毫克的铁,这些元素对产后母亲补充营养和恢复体力大有裨益,同时也能通过母乳传递给婴儿,支持其骨骼和血液系统的健康发展。
4.茼蒿中的植物化学物质,如类胡萝卜素和叶绿素,也具有抗氧化作用,有助于减轻产后疲劳感。
虽然茼蒿对健康有诸多好处,但在饮食中应注意适量。如果母亲或婴儿对某些食物有过敏史或出现不适症状,应及时咨询医生,以确保饮食安全。食用茼蒿时,应注意清洗干净,避免农药残留影响健康。