沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苦巧克力的成分:苦巧克力含有高浓度的可可,可可富含黄酮类化合物,这些物质具有抗氧化、抗炎和改善胰岛素敏感性的作用。苦巧克力中仍含有糖和脂肪,过量摄入可能导致血糖升高和体重增加。
2.科学研究结果:一些研究表明,适量食用苦巧克力可能对2型糖尿病患者的心血管健康有益。例如,某项研究发现,每天摄入约25克高可可含量的苦巧克力可以改善血管功能并降低血压,从而减轻心血管疾病风险。但这些好处并不意味着可以用苦巧克力来治疗糖尿病。
3.血糖控制:虽然苦巧克力中的黄酮类化合物可能有助于改善胰岛素敏感性,但它并不能替代药物治疗。糖尿病患者需要通过饮食控制、规律运动和药物治疗来有效管理血糖水平,而不是依赖某一种食物。
4.饮食平衡:对于糖尿病患者,关键在于均衡饮食。虽然适量摄入苦巧克力可以作为日常饮食的一部分,但应注意控制总热量摄入,避免高糖、高脂肪食物的过量摄入。
苦巧克力不能治愈糖尿病,但适量食用可能对糖尿病的管理及心血管健康有一定益处。糖尿病患者应以综合的方式进行血糖管理,包括饮食控制、运动和药物治疗。