减肥期间如何通过食物补充蛋白质且经济实惠

2025-09-20
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间,通过选择经济实惠的食物,可以有效补充蛋白质。以下几种食物既能够提供丰富的蛋白质,又相对成本较低。

1.鸡蛋:每个普通鸡蛋含有约6克蛋白质,价格通常较为便宜。鸡蛋不仅是优质蛋白质的来源,还富含多种维生素和矿物质。

2.豆类:如黑豆、红豆和鹰嘴豆,每100克煮熟的豆类可以提供7至9克的植物蛋白。豆类食品还富含纤维,有助于增强饱腹感。

3.鸡胸肉:鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食材,每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质。通过批量购买或从市场采购,可以降低成本。

4.酸奶:尤其是希腊酸奶,每150克希腊酸奶含有约10克蛋白质。选择无糖原味酸奶更健康。

5.豆腐和豆干:每100克豆腐或豆干含有8至12克蛋白质,是素食者良好的蛋白质来源。豆腐价格相对低廉,并可用于多种菜肴。

6.花生酱:每两汤匙的花生酱提供约7克蛋白质。选择无添加糖和盐的花生酱更加健康。

选择上述食物可以确保在控制预算的同时,满足蛋白质摄入需求。在选择食材时,应结合个人营养需求和口味偏好,合理搭配饮食,保证身体获取足够的营养元素。

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