杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中的单宁酸含量较高,能够结合食物中的铁和蛋白质,导致它们难以被消化吸收。单宁酸的这种特性可能会在一定程度上干扰人体对营养物质的利用。
2.茶叶中含有咖啡因,它是一种兴奋剂,可以刺激胃酸分泌。过量的胃酸可能引发胃部不适或加重已有的胃病,从而影响正常的消化过程。
3.某些种类的茶,如绿茶和某些草药茶,含有多酚化合物。这些化合物具有抗氧化作用,但同时也可能干扰消化酶的活性,从而减缓食物的消化速度。
4.茶叶中存在氟化物,长期大量摄入高氟茶水可能会引起氟斑牙或其他氟中毒症状,对消化系统产生潜在的不利影响。
饮用茶时需注意适量,特别是在饭后立即喝浓茶可能对消化不利。个体差异显著,敏感人群或患有消化系统疾病者应谨慎选择饮茶种类和时间。