武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄干含有丰富的维生素C,每100克葡萄干中约含4毫克维生素C,能够帮助提高机体免疫功能,促进康复。
2.葡萄干中的糖分,如果糖和葡萄糖,每100克大约含有60-70克,有助于提供能量,缓解疲劳。
3.葡萄干是膳食纤维的良好来源,每100克葡萄干含有约3.7克膳食纤维,可以促进消化,预防便秘。
4.它还含有多种矿物质,如钾、镁和铁。每100克葡萄干中约含746毫克钾,有助于电解质平衡和心脏健康;镁含量约为30毫克,对神经系统和肌肉功能有益;铁含量约为3毫克,能够预防贫血。
尽管如此,食用葡萄干时应注意适量,因为葡萄干糖分高,过量可能导致血糖升高。保持饮食清淡,多喝水,充足休息对于麻疹患者的恢复同样重要。