唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠摄入:心力衰竭患者通常需要控制钠的摄入,以减少体内水分潴留,减轻心脏负担。很多加工食品和一些腌制蔬菜含有高盐分,需要特别注意。例如,泡菜和咸菜含钠量较高,应适量食用。
2.钾水平的监控:某些利尿剂会影响体内钾水平,因此心力衰竭患者需要注意钾的摄入。富含钾的蔬菜如菠菜、土豆等,在特定情况下可能需要控制,但不意味着一定要避免,应该根据医生建议调整。
3.液体摄入:除固体食物外,液体的摄入也是心力衰竭管理的一部分。一些蔬菜如西红柿和黄瓜含水量高,对于限制液体摄入的患者可能需要计算在每日液体限额内。
合理的饮食结构是心力衰竭患者病情管理的重要组成部分,蔬菜主要提供丰富的维生素和矿物质,通常不会被完全禁忌。建议心力衰竭患者在专业营养师或医生的指导下制定饮食计划。
