杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.水中矿物质:水在加热过程中,尤其是硬水,会导致钙、镁等矿物质析出,形成碳酸钙等沉淀。这是一种自然现象,与水质本身有关。
2.沉淀量与水的硬度相关:水的硬度越高,越容易在加热后形成明显的白色沉淀。根据世界卫生组织的数据,适于饮用的水中的钙和镁总浓度应低于200毫克/升。
3.对健康的影响:这些矿物质本身对人体无害,反而是人体所需的微量元素之一。但对于患有泌尿系统疾病的人群,如肾结石,过多摄入这些矿物质可能需要谨慎。
4.对茶的影响:虽然这样的水不会带来健康问题,但会影响茶的风味和外观,可能使茶显得浑浊。
尽管如此,如果希望获得更好的泡茶体验,可以考虑使用软水器或过滤器去除矿物质沉淀,以改善水质和茶的味道。