武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡胗富含优质蛋白质,可以帮助身体修复和愈合。蛋白质是人体组织修复的重要组成部分,对术后的恢复有益。
2.低脂肪:鸡胗的脂肪含量较低,这对于术后需要控制油脂摄入的人群来说是较为合适的选择。
3.铁元素:鸡胗含有一定量的铁,有助于提高术后免疫力及促进血红蛋白生成,对于术后体力恢复有利。
4.饮食建议:尽量选择温和的烹饪方式,如煮、炖,以避免刺激性调料的使用,为身体提供适宜的营养支持。
在术后恢复期间,应保持均衡饮食,补充足够的维生素和矿物质,同时遵循医生的建议,根据自身情况调整饮食,确保良好的恢复状态。
