徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.辣椒含有辣椒素,这是一种能够刺激神经末梢的物质,进而引发灼热感。一些人对于辣椒素较为敏感,食用后容易导致上火表现,如口腔溃疡、咽喉肿痛等。
2.上火常被认为是中医理论中的一种症状,通常与体内的阴阳失衡有关,而辛辣食物被视为易引发“热”的因素。当身体出现上火症状时,是在提醒需要平衡饮食,避免过多摄入辛辣食物。
3.对于大多数人而言,偶尔食用适量的辣椒不会产生显著健康问题。如果个人体质偏热或消化道较为敏感,长期大量摄入辣椒可能加重上火或者引发其他健康问题。
如果食用辣椒后频繁出现上火现象,建议调整饮食结构,减少辛辣食物摄入,多饮水和食用清凉食物,以帮助平衡体内状态。