牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.发酵工艺:熟普洱茶采用人工渥堆发酵技术,通过这种处理,茶叶中的多酚类物质被氧化,使茶变得更加温和,不刺激肠胃。此过程也使茶中含有的咖啡因含量降低,减少对胃部的刺激。
2.降酸作用:研究表明,熟普洱茶能够在一定程度上降低胃酸分泌,尤其适合那些因为胃酸过多而导致不适的人群。其浓厚的味道还可以中和胃酸,缓解胃部不适感。
3.促进消化:熟普洱茶中的益生菌和其他微生物成分能够调节肠道菌群平衡,帮助消化系统更好地运作。同时,这些成分对改善便秘、腹泻等症状也有一定益处。
对于肠胃不适者,选择熟普洱茶是较为合理的选择。饮用时应注意控制温度与浓度,以免过热或过浓的茶汤进一步刺激胃部。