杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用:七七菜富含维生素C和植物化学物质,如类黄酮,这些成分具有强大的抗氧化能力,可以帮助清除体内自由基,减少细胞损伤。
2.促进消化:它含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。每100克火龙果大约含有3克纤维。
3.增强免疫力:因为其维生素C的含量高,经常食用能提高机体免疫力,有助于抵御感冒和其他感染。
4.调节血糖水平:研究显示,七七菜中的膳食纤维以及某些植物化学物质可帮助稳定血糖水平,对糖尿病患者有益。
5.保护心脏健康:七七菜含有不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,这种脂肪酸对保护心脏、降低胆固醇水平有积极作用。
6.美容护肤:维生素C不仅增强免疫力,还能促进胶原蛋白的生成,使皮肤更紧致。抗氧化成分也有助于延缓衰老。
七七菜在日常饮食中既可以直接食用,也可以加入到色拉、果汁等多种料理中,为身体提供多重健康益处。在选购时,应选择表面光滑、无明显损伤或变色的果实。