杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣具有补中益气、养血安神的功效。每100克红枣含有约20毫克的铁,能够有效促进血红蛋白的合成,从而改善贫血症状。
2.桂圆也叫龙眼,具有补血益脾、养心安神的作用。桂圆中的维生素和矿物质含量丰富,可以帮助提高免疫力及改善因血虚引起的疲劳、乏力等问题。
3.制作红枣桂圆粥时,可加入糯米或大米,这些食材富含碳水化合物,能提供一定的能量,并且与红枣、桂圆一起煮粥,口感更佳。
适量饮用红枣桂圆粥可以在日常饮食中帮助改善气血不足的现象。食用时应注意适量,避免过多摄入糖分,同时,若存在糖尿病或其他代谢性疾病,应在医生指导下食用。
