吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补气养血:
红枣含有丰富的维生素C和铁,有助于促进血液循环,改善贫血症状。
每100克红枣约含有3.7毫克的铁元素,有助于补充人体所需的铁质,预防铁缺乏性贫血。
莲子富含蛋白质,每100克莲子含有15.2克的蛋白质,有助于细胞修复和再生,从而提升整体健康水平。
2.安神助眠:
莲子中的莲子心含有丰富的生物碱类物质,如莲心碱等,这些成分具有镇静安神的效果,帮助缓解焦虑和失眠。
红枣中含有环磷酸腺苷,这种成分具有安定情绪、改善睡眠质量的功能。研究表明,适量食用红枣有助于提高睡眠时间和深度。
3.增强免疫力:
红枣富含多种抗氧化剂,如黄酮类、皂苷类等,这些成分有助于清除体内自由基,增强免疫系统功能,降低患病风险。
莲子富含膳食纤维,每100克莲子含有4.6克的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,保持消化系统健康,从而间接提高免疫力。
红枣莲子汤是一种营养丰富且功能多样的传统食品,不仅能补气养血,还可以安神助眠和增强免疫力。饮用时应注意适量,避免过量食用以免导致消化不良或上火等不适症状。