陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.打瓜富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,这种脂肪酸对心血管健康有益,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,可能对高血压患者有一定辅助作用。
2.其中所含的镁元素较高,每100克葵花籽中约含有325毫克的镁。镁在体内参与血管扩张和神经调节,有研究显示,充足的镁摄入与降低血压有关。
3.葵花籽也含丰富的钾,每100克约有645毫克钾。钾能够帮助平衡体内的钠,从而起到降低血压的作用,这对于高血压患者尤为重要。
4.蛋白质含量也相对较高,每100克提供约21克蛋白质,这为身体提供了必要的氨基酸,对整体健康有正面影响。
5.打瓜热量较高,每100克提供约584千卡热量,因此不宜过量食用,以免引发体重增加,进而加重心脏负担。
尽管打瓜含有许多有益的成分,高血压患者应当控制食用量,并结合医生建议进行饮食调整,以维持良好的血压水平。