杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鸡蛋的嘌呤含量较低,每100克鸡蛋中嘌呤含量仅约15毫克,而一般建议痛风患者每天的嘌呤摄入量应限制在400毫克以内。
2.鸡蛋是一种优质蛋白来源,每100克鸡蛋提供约12克蛋白质,有助于满足人体对蛋白质的需求而不增加尿酸负担。
3.痛风患者主要需避免的是高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜和某些红肉等,而鸡蛋并不属于这类食物。
在饮食方面,除了关注单一食物的嘌呤含量,整体饮食结构的平衡也非常重要。合理安排饮食,控制总热量和蛋白质摄入,多喝水促进尿酸排泄,是管理痛风的重要措施。