武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一般来说,梨在低温环境下可以保持新鲜约1至3周,这取决于储存温度和湿度。理想的冷藏温度为0至4摄氏度。
检查梨的外观是否有变色、软烂或出现霉斑。这些迹象可能表明梨已开始变质。如果梨的颜色依然正常且没有异常软化情况,则基本可以判断其仍可食用。
闻一闻梨是否散发出异味。如有刺鼻或酒精味,说明梨已经不适合食用。
品尝小部分梨,若果肉依旧坚实、汁液丰富且无异常味道,则说明梨的质量尚可。
在确保梨的外观、气味和口感都正常的情况下,冷藏一周的梨通常是安全的。如发现任何异常特征,应避免食用以防健康风险。
