文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.调料的选择:可以使用低热量的调料,如醋、酱油、柠檬汁等。这些调料能为青菜增添风味,同时不会显著增加热量。应尽量避免高热量的调料如色拉酱、奶油或者含糖的酱料。
2.盐的摄入:过多的盐分会导致水钠潴留,从而可能引起体重的暂时性增加。建议减重期间每日盐的摄入量不要超过6克。
3.油脂的控制:虽然少量健康油脂对身体有益,但在减重期间应控制烹饪用油的数量,每餐最好不超过一汤匙(约15毫升)。橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸丰富的油是较好的选择。
4.总热量监控:即使加入调料,也需注意菜肴整体的热量。通过合理搭配其他低热量食材,可以维持饮食的低卡路里特质。
合理使用调料不仅能提高食物的口感,还能够帮助坚持健康饮食习惯。平衡膳食结构和控制总热量摄入是减重成功的关键因素。
