杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.B族维生素:
B族维生素,包括B1、B2、B3、B5、B6、B7(即生物素)、B9(叶酸)和B12,广泛参与体内能量代谢。
促进神经系统功能正常运作,例如B12在神经元髓鞘形成中的重要性。
改善心血管健康,部分B族维生素如B6、B9和B12能够降低同型半胱氨酸水平,从而减少心血管疾病风险。
支持红细胞生成,尤其是B12对红细胞成熟至关重要。
2.生物素(维生素B7):
对脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢至关重要,协助食物转化为能量。
促进皮肤、头发和指甲健康,常用于改善这些组织的状态。
支持胎儿正常发育,因此对孕妇尤为重要。
3.锌:
是超过300种酶的组成部分或激活因子,对免疫系统功能特别重要。
对伤口愈合和蛋白质合成具有促进作用。
有助于味觉和嗅觉的正常功能,缺乏时可能导致味觉和嗅觉减弱。
在儿童生长发育过程中,锌是一个必需的微量元素。
4.硒:
作为抗氧化剂,保护细胞免受自由基损伤,与谷胱甘肽过氧化物酶紧密相关。
支持甲状腺功能,调节甲状腺激素的代谢。
维护免疫系统健康,提高机体的免疫能力。
有研究表明,适量硒摄入可能与某些癌症风险降低有关。
虽然上述营养素对于身体健康非常重要,但平衡饮食通常足以满足日常需求。在补充这类营养素时,应遵循合理剂量,避免过量摄入,以防引起不良反应。这些元素分别在不同的食物中广泛存在,如全谷物、坚果、肉类和海鲜等。
