吃什么最补血而且最快

病情分析：补血最快的方法是通过食物摄入富含铁和维生素B12的食物。以下是一些可以食用的食物：

1.瘦红肉：牛肉、羊肉和瘦猪肉都富含丰富的铁质，有助于促进红细胞的生成。

2.菠菜：菠菜是一种富含铁质的蔬菜，同时也富含叶酸等维生素。

3.红枣：红枣中含有大量的铁质和维生素C，可以帮助促进铁的吸收。

4.绿豆：绿豆是一种富含铁和维生素B12的食物，对于贫血的人来说非常适合。

5.鸡蛋：鸡蛋中含有大量的蛋白质和铁质，可以帮助促进红细胞的生成。

请注意，如果您认为自己贫血严重，请咨询医生，以获得正确的治疗建议。