狗肉与什么食物相克

病情描述: 狗肉与什么食物相克

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:狗肉与一些食物可能会产生相克作用,例如:

1.豆制品:豆腐、豆浆等含有丰富的植物雌激素,而狗肉中含有睾酮等雄性激素,两者混食可能会影响内分泌平衡。

2.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,在与狗肉混食后会形成不易消化的凝固物质,容易引起胃肠道不适。

3.绿豆:绿豆中含有较高的草酸,而狗肉中的钙含量也较高,两者混食会产生结合物质,影响钙的吸收和代谢。

总的来说,食物相克是指不同食物之间营养成分或化学成分的反应,可能导致对人体健康产生不良影响。因此,在日常饮食中应该注意合理的搭配,避免出现相克问题。

2023-07-06