病情描述: 花椰菜的营养价值是什么呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:花椰菜是维生素C的良好来源,每100克花椰菜中含有大约70毫克的维生素C,有助于增强人体免疫力。
2.维生素K:花椰菜富含维生素K,这种维生素对于人体骨骼健康非常重要,可以帮助身体吸收钙质。
3.叶酸:花椰菜也是叶酸的良好来源。叶酸不仅对于孕妇和发育中的胎儿有益,还有助于保护心脏健康。
4.纤维素:花椰菜富含纤维素,这种物质有助于消化系统正常运作,预防便秘,并且可降低胆固醇水平。
5.矿物质:花椰菜含有钾和镁等矿物质,这些物质有助于维持身体正常的水平,如保持心跳稳定、维持肌肉和神经系统的功能等。
总之,花椰菜具有多种营养成分,可以为人体提供各种健康益处。
2023-08-30