武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.瘦肉类:瘦牛肉、瘦羊肉、鸡胸肉等,是优质蛋白质的来源,可以提供身体所需的营养元素。
2.豆类:豆腐、黄豆、蚕豆等,富含蛋白质和各种维生素,具有补益作用。
3.杂粮类:糙米、糙米饭、玉米、小米等,富含膳食纤维和多种维生素和矿物质,能够滋补身体。
4.果蔬类:山药、芋头、红枣、桂圆、龙眼等,具有补气养血的作用。
5.坚果类:核桃、杏仁、腰果等,含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,能够增强身体免疫力和抵抗力。
总之,补中益气的食物以富含优质蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸的食物为主,可以提高身体的免疫力和抵抗力。
