发布于:2024-05-16
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
凉茶属于岭南地区传统植物饮料,其配方因品牌和用途差异较大,并不存在统一的功效标准。从公开的常见配方看,凉茶中使用的原料多属药食同源物质,主要涉及清热、利湿、解毒三类方向,但具体功效需以实际配方和饮用条件为准。
1、金银花:含绿原酸等成分,传统上用于缓解风热感冒初期的咽部不适,在广东凉茶中出现频率较高。
2、夏枯草:传统用于清肝火、散结消肿,常见于以“清火”为定位的凉茶配方,脾胃虚寒者需谨慎。
3、菊花:含黄酮类物质,传统用于缓解目赤、头痛等与风热相关的表现,常与金银花配伍使用。
4、甘草:主要起调和味道的作用,自身也有缓急止咳的传统用途,但长期大量饮用含甘草的凉茶需关注血压影响。
5、布渣叶:岭南特色原料,传统用于消食化滞,多见于以“祛湿消滞”为卖点的凉茶。
6、鸡蛋花:广东凉茶常用原料之一,传统用于清热利湿,夏季配方中出现较多。
7、蒲公英:传统用于清热解毒,部分凉茶以其为主要原料,适合实热体质人群短期饮用。
广东省中医院2021年发布的《岭南凉茶临床应用专家共识》指出,凉茶并非人人适宜,健康人群长期大量饮用可能损伤脾胃阳气。该共识同时明确,凉茶不能替代药物治疗疾病,出现发热、咽痛等症状时应就医评估。中国疾病预防控制中心2020年发布的居民饮食提示中亦提到,含甘草的饮品需控制摄入量,高血压人群尤应注意。
凉茶的功效来源于其配方中的具体原料,不同产品之间差异明显,不能以“凉茶”二字概括全部作用。选择时应查看配料表,结合自身体质和健康状况判断,出现不适应及时停止饮用并就医。
否。健康成年人夏季每周2至3次较为合适,每天饮用可能增加脾胃负担,脾胃虚寒者更应减少频次。
高血压人群能喝含甘草的凉茶吗?不建议。甘草中的甘草酸可能影响血压,高血压人群应选择不含甘草或甘草含量低的配方,饮用前查看配料表。
凉茶能治疗风热感冒吗?否。凉茶属于饮料,不能替代药物治疗疾病。出现发热、咽痛等症状时应就医评估,不宜仅靠凉茶处理。
孕妇可以饮用凉茶吗?不建议。凉茶中多种植物成分对孕期的影响尚不明确,孕妇不宜将凉茶作为常规饮品,具体需咨询专业人员。
凉茶配方中一定含有金银花吗?否。凉茶配方因品牌和用途差异较大,金银花只是常见原料之一,并非所有凉茶都含有,应以实际配料表为准。
本文由武建海医生参与编审,最后更新于:2026-09-28 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 广东省中医院. 岭南凉茶临床应用专家共识. 2021.
[2] 中国疾病预防控制中心. 居民饮食提示. 2020.
[3] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典. 中国医药科技出版社.
[4] 中华中医药学会. 药食同源物质应用指南. 2020.
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