徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茭白中的嘌呤含量较低,每100克茭白中大约只含有3毫克的嘌呤,因此不会显著增加体内尿酸水平。
2.茭白富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康,对于痛风患者常伴随的代谢问题有一定帮助。
3.其中还包含维生素和矿物质,如钾、镁等,这些成分对心血管健康和骨骼健康有益,有助于缓解痛风带来的不适。
建议痛风患者在饮食中保持低嘌呤原则,控制总能量摄入,选择茭白等低嘌呤蔬菜,同时避免高嘌呤食物,以降低痛风发作的风险。