吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:梧桐子油含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸,这对心血管健康有益。还含有维生素E,有助于抗氧化。
2.使用方法:作为食用油,梧桐子油可以用于日常炒菜、煎炸食品。适合低温烹饪,以保持其营养成分不被破坏。在冷菜中如色拉,可以直接添加以增添风味和提高营养价值。
3.保健作用:一些研究表明,梧桐子油可能有助于降低胆固醇水平和改善心脏健康,但具体效果因个体差异而异。
4.服用量:建议每日摄入量不宜过多,以免引起消化不良或其他不适。普通成年人每日食用约10毫升即可满足营养需求。
在选择和使用梧桐子产品时,应注意质量和来源,确保其为正规渠道购买,以避免受到污染或掺假的风险。