张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:维生素A对于维持良好的视觉功能非常重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜。这些食物帮助保持视网膜的健康。
2.维生素C和E:这两种维生素具有抗氧化作用,可以保护眼睛组织免受自由基的伤害。柑橘类水果、西红柿、草莓、杏仁和向日葵籽是良好的来源。
3.ω-3脂肪酸:这种脂肪酸有助于眼部细胞的发育与功能。富含ω-3脂肪酸的食物包括鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)、亚麻籽和核桃。
4.叶黄素和玉米黄质:它们是植物色素,有助于过滤有害蓝光并保护视网膜。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜、甘蓝以及蛋黄中含有这些营养素。
5.锌:锌在维持视力锐利方面起着重要作用。肉类、贝类、豆类、坚果和乳制品是锌的重要来源。
在保持眼睛健康方面,应当注重多样化的饮食结构,结合适量的户外活动和合理用眼习惯,以全面支持视力健康。