吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含铁质的食物:动物肝脏如猪肝、鸡肝、牛肝等是很好的选择,因为它们含有丰富的血红素铁,容易被人体吸收。每周可食用2-3次,每次约50-100克。
2.高蛋白质食物:瘦肉、鱼类、蛋类和豆制品如豆腐、豆浆等能够为身体提供优质蛋白质,有助于肝功能的修复与增强。每日应摄入2-3份蛋白质食物,每份大致相当于一个鸡蛋或30克瘦肉。
3.富含维生素C的食物:维生素C能够促进铁的吸收,可多食用橙子、猕猴桃、草莓、柑橘类水果以及西兰花、青椒等蔬菜。每日摄入量建议在200克新鲜水果及300-500克绿色蔬菜。
4.补血中药材:红枣、枸杞、黑木耳等具有补血作用,可以用于日常饮食中,如煮粥、煲汤等方式。每次食用可加入10-20克。
5.全谷物和坚果:全谷物食品如糙米、燕麦片,以及坚果如核桃、杏仁等是良好的能量来源,并含有微量元素,有益于整体健康。每天可食用全谷物150-250克和坚果一小把(约30克)。
合理的饮食调理可以帮助缓解肝血不足的问题,同时需注意避免过度劳累、保持良好作息,并定期进行健康检查。
