武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋灌饼中通常含有较高油脂。过多油脂摄入会增加产妇消化系统负担,不利于体内脂肪的代谢和恢复。
2.酱料一般含有高盐,又或者含有食品添加剂。高盐饮食不利于产妇体内水肿消退,影响血压稳定,同时食品添加剂对胃肠道健康不友好。
3.鸡蛋灌饼的制作过程涉及高温煎炸,高温烹调会产生反式脂肪酸和其他有害物质,这些物质可能干扰产妇身体恢复。
4.产后的营养需求以均衡为主,需多摄入富含优质蛋白、维生素和矿物质的食物,而鸡蛋灌饼中这些营养元素相对不足且不均衡。
产后恢复期最好选择清淡、易消化、营养丰富的食物,避免油腻、辛辣和高盐食物,以利于身体尽快恢复。