杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.薏米的功效:
薏米含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B族、钙、铁等。
具有利水消肿的功能,有助于改善因湿气重引起的浮肿症状。
有助于健脾益胃,增强消化功能,提高人体免疫力。
2.红小豆的功效:
红小豆富含蛋白质和膳食纤维,有助于增强体力和提高新陈代谢。
具备利尿消肿的效果,能够帮助身体排除多余的水分和毒素。
含有较高的铁质,有助于预防和缓解贫血症状。
3.食用方法:
将薏米和红小豆按照1:1的比例混合,洗净后浸泡数小时。
加水煮沸,然后改为小火炖煮至软烂,可以根据口味添加少许糖或盐。
建议每天食用一碗,坚持数天即可见到明显效果。
同时需注意,虽然薏米和红小豆对祛湿有显著效果,但并非所有人都适合。例如,孕妇和脾胃虚寒者应谨慎食用,以免引起不适。对于湿气严重且长期困扰的人群,建议咨询专业医生,结合其他治疗手段进行综合调理。