武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.初乳通常分泌于产后2到4天内,此时乳汁呈黄色或金色,富含蛋白质和免疫球蛋白。蛋白质含量约为2%至2.5%,比成熟乳汁要高,主要是因为初乳需要支持婴儿快速增长的身体机能。
2.初乳中还包含大量的抗体和白细胞,其抗体含量可以高达每毫升3至5克,为婴儿提供重要的免疫保护,帮助对抗感染和疾病。
3.初乳中的维生素A含量也较高,每升大约1500国际单位,有助于维护婴儿眼睛健康以及上皮组织的正常发育。
随着时间的推移,母乳的成分会逐渐过渡到过渡乳和成熟乳,脂肪及乳糖的含量增加,以满足不断成长的婴儿的能量需求。初乳在早期提供了关键的基础营养和免疫支持。
