武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:柿子含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质,有助于增强机体免疫力,促进伤口愈合。
2.鞣酸含量:柿子中的鞣酸会与胃酸结合形成沉淀,可能导致消化不良或便秘,因此不宜空腹或大量食用。
3.糖分含量:柿子的糖分含量较高,食用过多可能导致血糖波动,尤其是对于糖尿病患者需要谨慎。
4.适量原则:每日建议摄入不超过100克,以避免对胃肠道造成负担。
在术后恢复期间,应保持饮食均衡,多摄取蛋白质、维生素和矿物质,以支持身体的全面康复。多喝水并保持适量运动有助于消化功能的改善。
