武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药的营养成分中包含丰富的淀粉和少量纤维,这使得它在烹饪后容易被消化。这对于消化系统尚未完全成熟的婴儿是有益的。
2.每100克山药含有约75千卡的热量,并提供大约17克的碳水化合物,这些能量有助于婴儿的生长发育。
3.山药还富含钾、镁和维生素C,有助于增强免疫力和促进骨骼健康。
在为婴儿制作辅食时,可将山药蒸煮至柔软,然后捣成泥状,以便婴儿吞咽和消化。注意观察婴儿是否对山药有任何过敏反应或不适症状,如皮肤红疹或肠胃不适。