魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鲢鱼每100克可食部分约含有大约120~130千卡的热量。与其他高热量食物如红肉或油炸食品相比,鲢鱼的热量较低。
2.脂肪含量方面,鲢鱼的脂肪含量适中,每100克约含有5~7克脂肪,这使其成为一种较为健康的蛋白质来源。
3.鲢鱼富含优质蛋白质和多种营养成分,如不饱和脂肪酸、维生素D及矿物质等,有助于维护心血管健康和增强免疫功能。
4.食用鲢鱼时,烹饪方法也会影响其对体重管理的影响。选择清蒸、炖煮或烤制等低油脂的烹调方式更为健康。
鲢鱼是一种低热量、高营养价值的食物,适量食用并结合均衡饮食和健康生活方式,不容易引起肥胖。
