武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和组织修复的重要组成部分。建议每天摄入足够的优质蛋白质。鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类和奶制品都是良好的蛋白质来源。
2.钙:钙对骨骼的健康和生长至关重要。每日推荐摄入约1300毫克的钙。牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜等食物富含钙。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收和利用,对于骨骼的健康发育必不可少。每天晒太阳15-30分钟可以帮助体内合成维生素D,同时也可通过饮食获取,如鱼肝油、肥鱼和蛋黄。
4.锌:锌对于促进细胞生长和免疫功能起到重要作用。推荐摄入12-15毫克的锌。红肉、家禽、豆类、坚果和全谷物中含有丰富的锌。
5.维生素C:维生素C在胶原蛋白的形成和骨骼健康方面扮演重要角色。建议每天摄入75-90毫克的维生素C。柑橘类水果、草莓、番石榴和西兰花是维生素C的优质来源。
6.铁:铁对氧气运输和红细胞生成十分重要。青春期需要更多的铁以支持快速增长。红肉、菠菜、豆类和强化谷物是铁的良好来源。
在这个年龄段,平衡饮食和适量运动也是促进生长发育的重要因素。应避免摄入过多的加工食品、高糖饮料和快餐,以减少不必要的热量摄入和营养失衡。保持充足的睡眠同样对于身体的生长和恢复至关重要。
