吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.玉米须的主要成分是纤维、碳水化合物和多种植物化学物质,其中并不包括显著含量的铁。
2.铁是人体必需的微量元素,成人男性每日需要约8毫克铁,而成年女性需要约18毫克铁。通常,红肉、家禽、绿叶蔬菜和豆类是良好的铁来源。
3.植物中的铁为非血红素铁,其吸收率低于动物性食物中的血红素铁。即便含有少量铁的植物也可能无法有效提高铁水平。
虽然玉米须在某些地区被用作传统草药,但对于补铁应选择富含铁且生物利用率高的食物或补剂。在补铁时,应该考虑饮食均衡以及听取专业医疗建议。
