吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.燕麦:燕麦中的可溶性纤维能够在胃内形成凝胶状物质,帮助减缓胃酸对胃壁的刺激。研究表明,每100克燕麦含有约10克的膳食纤维,对胃肠健康非常有益。
2.南瓜:南瓜富含果胶,这是一种天然的保护剂,可以在胃壁形成一层保护膜,减少胃酸对胃粘膜的伤害。每100克南瓜大约含有7克碳水化合物,其中包括丰富的果胶。
3.甘蓝:甘蓝中含有丰富的维生素U,这种维生素被认为对胃粘膜的修复具有积极作用。100克甘蓝中约含有80毫克的维生素C和一定量的维生素U,有助于防止胃溃疡。
4.土豆:土豆中的淀粉能够在消化过程中转化为一种保护胃粘膜的物质,同时其碱性成分有助于中和胃酸。每100克土豆提供约17克碳水化合物,是良好的热量来源。
5.胡萝卜:胡萝卜所含的胡萝卜素和维生素A有助于维护胃粘膜的完整性。每100克胡萝卜含有约8克碳水化合物,以及大量的胡萝卜素。
饮食中加入这些食物,可以通过增加膳食纤维摄入,帮助改善消化道健康,起到养胃护胃的作用。在选择食物时需根据个人体质进行调整,以满足不同的健康需求。