王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.水果:富含水分和维生素的水果如梨、苹果、香蕉等有助于降火。其中,梨因为具有滋阴润燥、清热化痰的功效,被视为降火的良好选择。
2.绿叶蔬菜:可以帮助消化并提供丰富的膳食纤维。菠菜、芹菜、生菜等都是不错的选择,它们能够促进肠道蠕动,并带走多余的热量。
3.酸奶:酸奶中的活性益生菌有助于促进消化,并可缓解辛辣食物对胃黏膜的刺激。酸奶的凉爽口感也能给胃带来舒适感。
4.喝水:多喝温水有助于稀释胃酸,减轻火锅带来的灼热感。同时也要避免摄入过多冰冷饮品,以免造成肠胃不适。
5.豆浆:豆浆所含的大豆异黄酮有助于调节体内激素平衡,同时其较低的脂肪含量有助于减少胃部负担。
保持均衡饮食,避免高油高盐辛辣食物的过量摄入对于胃部健康非常重要。在家制作火锅时,可尝试增加蔬菜和低脂食材的比例,以减少对胃部的刺激。