牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.麦芽是大麦的成熟果实经发芽后干燥而成,在中药材分类中属于植物类药材。
2.其性味甘、温,归脾、胃经。主要作用包括消食和止痛,尤其对消化系统有帮助。
3.麦芽含有丰富的酶类物质,这些酶能够促进淀粉和蛋白质的分解,提高消化吸收功能。
麦芽作为中药使用时要注意剂量和应用场景,一般不建议长期、大剂量服用,以免影响正常消化功能。