武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.薏苡:这是大麦的常用别名之一。薏苡仁是大麦的种子部分,具有健脾利湿、除痹止泻等功能。
2.醴麦:这个名字强调了大麦在发酵中的应用,尤其是在制作传统醴酒时大麦的重要性。
3.牟麦:此称谓主要用于古代文献中,常见于中医典籍和药学书籍。
4.赤膊麦:这种叫法指出了大麦去壳后的状态,类似于赤裸的形象,因此得名。
大麦作为一种重要的中药材,因其不同部分和用途而有多种称谓。这些别名不仅反映了其在中医药学中的多重用途,也展示了其在历史和文化中的深刻影响。