武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.火龙果的表皮白斑通常是由于运输过程中的擦伤、轻微的霉菌感染或环境变化引起的。这些白斑并不一定会影响果肉的质量。
2.白斑如果只是出现在表皮,没有深入到果肉,则火龙果内部的食用部分仍然是安全的。这种情况可以通过剖开火龙果观察果肉来确认。
3.如果火龙果表皮的白斑伴随有明显的腐烂、异味或者果肉变质的现象,则不建议食用,以避免潜在的健康风险。
在食用任何水果之前,应当彻底清洗表面,切割时也要确保刀具和砧板的干净。