吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苹果干是通过去掉水分制作而成的,因此它们保留了新鲜苹果的大部分营养成分。包括维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等,这些都有助于提高免疫力和改善消化健康。
2.每100克苹果干大约含有3至4克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘,并对减轻体重有辅助作用。
3.苹果干由于水分含量低,其热量密度相较于新鲜苹果更高。每100克苹果干大约含有240至250千卡的热量,而新鲜苹果大约仅包含52千卡。过量食用苹果干可能导致能量摄入过剩,从而引起体重增加。
4.苹果干中的天然糖分和添加糖可能较多,水果干制品通常会在制作过程中添加糖分以增加甜味,这可能影响血糖水平和体重管理。
适量摄入苹果干可以获得一些营养益处,但过量食用可能会因为其热量密度较高而导致体重增加。控制摄入量并结合平衡饮食和运动,有助于保持健康体重。