武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白菜是一种低热量蔬菜。每100克白菜大约含有13至17千卡的热量,这使得它成为控制热量摄入时的理想食品。白菜富含纤维,有助于消化系统的健康。
2.虾也是一种低热量的蛋白质来源。每100克虾大约含有85至100千卡的热量。虾不仅热量较低,还提供优质蛋白质和丰富的营养素,如维生素D、B12以及矿物质锌、铁等。
3.对于制作白菜和虾汤,关键在于烹饪方式。如果使用少量植物油进行炒制,并避免过多调味料及高脂肪配料,整体热量将保持在较低水平。
白菜和虾汤如以健康的烹饪方法准备,其热量通常很低,非常适合纳入均衡饮食计划中。注意饮食搭配与烹饪细节可进一步优化营养摄入。
